鱼香白菜的做法

凯宁 · 发表于 2013-3-13 15:24:19

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鱼香白菜详细制作步骤

大白菜我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。鱼香白菜是一道营养丰富，经济实惠口感清脆，味道鲜美的开胃下饭菜。

鱼香白菜的做法

1 准备好大白菜和木耳。

2 把葱姜蒜切碎备用。

3 把水发木耳撕成小朵。

4 取一碗加入糖酱油盐醋淀粉和清水调成鱼香汁。

5 大白菜削成块。

6 炒锅放油，下入白菜块。煸炒出水分后倒出。

7 另起锅，倒入油下入郫县辣酱煸炒出红油。

8 加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味。

9 加入泡发的木耳煸炒均匀。

10 倒入鱼香汁烧开至黏稠。

11 倒入煸炒好的白菜。

12 翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

liujian · 发表于 2013-3-13 16:03:09

感觉好好吃哦，我要回家做一下

weiwei · 发表于 2013-3-13 16:09:22

对于我这次吃货很有用！

楚豫 · 发表于 2013-3-13 16:16:13

晚上试着做下小孩应该喜欢吃

望江楼A3 · 发表于 2013-3-13 16:19:55

有空尝试一下，应该很好吃。

我是谁 · 发表于 2013-6-12 22:51:33

叽里呱啦 · 发表于 2013-6-13 08:34:59

糖酱油盐醋淀粉和清水调成鱼香汁，还以为要用煮鱼的汤汁呢

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[舌尖上的吃货] 鱼香白菜的做法