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[舌尖上的吃货] 炝拌娃娃菜的做法

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发表于 2013-3-15 14:42:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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炝拌娃娃菜详细制作步骤
           
        平时里大鱼大肉吃的多了,很容易上火。炝拌娃娃菜是我家冬季餐桌上最受欢迎的简单开胃小菜,。酸酸辣辣的捎带一丝甜味。
        娃娃菜甜嫩甘美,膳食纤维含量高于大白菜和小白菜。娃娃菜的叶酸含量也较高。
        炝拌娃娃菜的做法
        1 准备好所用食材。
        2 娃娃菜洗净,竖切6瓣。
        3 木耳提前泡发。
        4 锅中注入水,烧开后将娃娃菜和木耳焯水。
        5 焯水的娃娃菜和木耳沥干水分码放在盘中。
        6 大蒜切成片,放入小碗中。
       
        7 加入生抽 香醋糖和盐搅拌均匀成调料。
        8 锅中注入少量的油,下入辣椒爆香。
        9 将爆香的辣椒油炝再调料碗中。
        10 把炝好的调料均匀的浇在娃娃菜上即可。
       
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沙发
发表于 2013-6-12 22:44:25 | 只看该作者
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