土豆炖萝卜的做法

黑猫

土豆炖萝卜详细制作步骤

            

        土豆炖萝卜这道菜非常神奇，绝对能让大家吃出浓浓的肉味儿哦~土豆炖萝卜的做法简单，非常适合给不爱吃蔬菜的人吃，既补充了营养，又非常下饭。下面就让我们一起来认识下土豆炖萝卜的做法。

        1、土豆胡萝卜去皮洗净切成滚刀块、青蒜段切成段、生姜切片、洋葱切碎

        2、锅中加入少许油，放入适量的白糖小火炒糖色

       

        3、待锅中的糖炒出颜色，冒泡时下入洋葱碎、土豆块、胡萝卜块大火翻炒均匀

        4、加入适量的料酒、老抽继续翻炒，再加入适量的清水没过原料

        5、下入八角、花椒、青蒜段、生姜

        6、继续炖煮至水分收干，胡萝卜和土豆熟透为止

        

            

        

          土豆炖萝卜制作提示

           

        土豆炖萝卜的做法提示：

        1、一般炖肉很多人都会用大葱，但是大葱在长久的炖煮过程中会有点发苦，所以我用洋葱代替，风味会更好而且洋葱本身有股甜味，能让味道更加浓郁。