雪菜小黄鱼的做法

黑眼猪

雪菜小黄鱼详细制作步骤

            

        酥炸小黄鱼的话，可以一次多炸点，留下几条来和雪菜同烧，变成雪菜小黄鱼这道菜。味道既鲜美又下饭。雪菜本身就下饭，同烧的小黄油肉质细嫩，特别有味道，这样烧，不管是雪菜还是小黄鱼都非常好吃，我们家人都很喜欢，推荐大家尝试一下。喜欢吃辣的话可以多加点红辣椒。下面就让我们一起来认识下雪菜小黄鱼的做法！

        1、小黄鱼去鱼鳞、去腮、去内脏，洗净沥干水分。

        2、鱼身两面拍上一层干淀粉。

        3、锅内放油烧至7成热，把小黄鱼放入锅内。

       

        4、煎至两面金黄色。

        5、炒锅内放入2大匙，将葱姜蒜辣椒末放入锅内煸炒出香味。

        6、放入切碎的雪菜翻炒一会。

        7、再把小黄鱼放入锅内，调入料酒、糖和刚好与小黄鱼齐平的适量清水，大火烧开后转中火焖煮至水分收干。

        8、最后起锅撒葱花，再淋入少许香油调味即可。

        

            

        

          雪菜小黄鱼制作提示

           

         

        雪菜小黄鱼的做法提示：

        ◎雪菜有盐所以不需要再加盐了，加点糖提鲜即可。

        ◎用高汤来代替水，成菜会更鲜美。

        

      

             

        

          雪菜小黄鱼营养价值