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[舌尖上的吃货] 番茄牛肉酱意大利面的做法

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发表于 2013-4-16 14:30:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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番茄牛肉酱意大利面详细制作步骤
            
        大利面是最能接近中国人饮食口味的。除了需要上好口感的意面,面酱也是很重要的。意大利面酱分为红酱、青酱,白酱和黑酱。今天灰做的这道面就是最常见的红酱,是主要以番茄为主。下面就让我们一起来认识下这道番茄牛肉酱意大利面的做法!
        1、准备所需材料。
        2、牛肉切碎,大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒,西红柿切丁。
        3、热锅用小火融化黄油。
        4、然后放入蒜粒、洋葱炒出香味,并且颜色变为金黄。
        5、倒入牛肉末炒至断生。
        6、倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下。
       
        7、加入番茄酱。
        8、翻炒均匀。
        9、加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精。
        10、用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱。
        11、另置一锅烧待水沸腾后放入意面,加少许盐煮约7-8分钟即可。
        12、煮好的意面捞出装盘,在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可。
       
        
            
        
          番茄牛肉酱意大利面制作提示
           
         
        番茄牛肉酱意大利面的做法提示:
        如果不喜欢用黄油,请改为其他食用油。
        在煮番茄牛肉酱时建议用小火。
        这个酱可多做一些,用来做PIZZA的时候抹面胚,味道也非常棒。
        
      
             
        
          番茄牛肉酱意大利面营养价值
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