麻辣干锅鸡翅的做法

孙运舟

"菜谱大全"频道为家庭主妇（主夫）、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的[麻辣干锅鸡翅]做法的图解详细介绍，教您[麻辣干锅鸡翅]怎么做，怎么做[麻辣干锅鸡翅]才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！

      

        

          麻辣干锅鸡翅详细制作步骤

           

        麻辣干锅鸡翅是一道香辣可口的家常菜。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血

        管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的

        发育和胎儿的生长发育都是必需的。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；下面

        就让饭菜网为你带来麻辣干锅鸡翅的制作方法：

        1、鸡翅中用清水浸泡一会，去除血水，在表面打上花刀

        2、葱，辣椒切段，姜切丁

        3、鸡翅用料酒，生抽，葱，姜，盐腌制一个小时

        4、腐皮用水泡好备用

        5、锅里放油，爆香葱姜后，放入鸡翅慢慢煎

        6、煎至表面微微焦后翻面，煎至两面金黄后盛出

        7、土豆去皮切小块

        8、用锅里剩下的油小火煎土豆

       

        9、煎至土豆熟后盛出，有薯条的感觉

        10、锅里放入豆瓣酱煸炒

        11、放入切好的葱姜和干红辣椒炒香

        12、放入鸡翅煸炒

        13、加入少许糖

        14、加入泡好的腐皮

        15、继续放入土豆片后不断的煸炒

        16、大火炒熟后关火，撒上香菜和芝麻即可

       

        

            

        

          麻辣干锅鸡翅制作提示

           

         

        麻辣干锅鸡翅的制作提示：

        1、配菜尽量选择易熟的，像土豆，芹菜，木耳之类都可以

        2、鸡翅腌制后可以更容易入味

        3、炒的过程不要太长，全程要大火

        4、虾酱很咸，不用另外加盐

        

      

             

        

          麻辣干锅鸡翅口感

           香辣可口

        

      

             

        

          麻辣干锅鸡翅营养价值