学会用筷子会促进儿童大脑发育

花花紫公主 · 发表于 2013-4-26 16:49:16

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美国的一位家庭医生最近把使用筷子作为孩子必须学会的21种技能之一，而日本很早之前就把8月4日定为筷子节。由此可见，作为中国传统饮食文化代表的筷子，在国外也倍受青睐。

　　使用筷子不仅能帮助孩子提高协调性和精细动作能力，还可以鼓励孩子去尝试新食物。现代医学研究证明，用筷子夹取食物的动作，不仅是5个手指的活动，也是牵动着肩、肘、手腕、手指间等各部位的30多个大小关节和上臂、前臂、手掌、手指等处的50多条肌肉的运动，尤其做事以右手为主的人更是如此。

　　管理和支配手的神经中枢，在大脑皮层所占的区域最为广泛，尤其是大拇指。这些手部关节和肌肉只有在大脑中枢神经系统的指令下，才能完成用筷子夹取食物的动作。反过来，这些关节和肌肉夹取食物的动作，又刺激了脑细胞，有助于儿童大脑的发育。

　　三岁以后，正是儿童智力开发的关键时期，这时候学习使用筷子，既可练习手指的各种动作，又可促进大脑发育，从而提高孩子的思维能力和操作技巧，是训练手脑并用的重要手段之一。另外，这时的孩子也不满足用小勺进餐，喜欢模仿大人吃饭的动作，有用筷子的要求，家长正好因势利导，让孩子学用筷子进餐。

瞿老师 · 发表于 2013-4-26 17:13:24

3岁拿筷子，记着了。

qshdd1022 · 发表于 2013-4-27 08:46:17

建议很实际，我们鼎力支持！

小实 · 发表于 2013-4-27 11:08:50

我是跟着爸爸学的，我爸爸拿筷子的姿势很美。呵呵呵呵。

皮皮鲁 · 发表于 2013-4-27 15:23:12

还有一年，宝宝就可以学用筷子了

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