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[舌尖上的吃货] 荷包蛋炖黄骨鱼的做法

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发表于 2013-5-14 09:03:20 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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饭菜网"菜谱大全"频道为家庭主妇(主夫)、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的荷包蛋炖黄骨鱼做法的图解详细介绍,教您荷包蛋炖黄骨鱼怎么做,怎么做荷包蛋炖黄骨鱼才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
      
        
          荷包蛋炖黄骨鱼详细制作步骤
            
        荷包蛋炖黄骨鱼这道菜汤中黄骨鱼学名黄颡鱼。属淡水底层鱼类,白天喜欢栖息于水底层,不常活动,夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄颡鱼,要求水质清淡,溶氧较高,适宜温度为0~38℃。黄颡鱼为温和肉食性鱼类,喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。下面饭菜网为大家介绍荷包蛋炖黄骨鱼的做法。
        1、新鲜的黄骨鱼去掉内脏清洗干净,沥干水备用
        2、鸡蛋全部煎成荷包蛋,另外将干红椒切段、蒜切片,姜切粗丝
        3、锅内热油烧至八成热,放入黄骨鱼两面煎黄
        4、放干椒段、蒜片、姜丝、盐一起煸炒香
        5、放入适量的开水没过黄骨鱼,大火烧开(因为放的是开水,很快就会烧开)
        6、改中小火炖至鱼汤成奶白色后,放入煎好的荷包蛋再炖三分钟即可
        7、出锅的时候撒点葱花和胡椒粉
       
        
            
        
          荷包蛋炖黄骨鱼制作提示
           
         
        荷包蛋炖黄骨鱼的制作提示暂无信息,我们会进一步完善,让您对荷包蛋炖黄骨鱼的做法有更深的了解。
        
      
             
        
          荷包蛋炖黄骨鱼营养价值
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