马上注册,结交更多家长,享用更多功能,让你轻松玩转家长易社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册
x
花20多万开发电子菜谱,不用点菜员服务,顾客在专用iPad上轻轻一划,点菜完成!这是否划算?有大酒楼表示:值!少用了服务员,也不用两年换一次纸质菜谱了。 上周末,记者在湖锦酒楼就看到了一些顾客正在使用这样的电子菜单,多数为年轻人。“这个系统好玩,方便多了,想吃什么可以慢慢研究,免得有服务员站在边上不自在。”“这套系统也叫智能菜谱,具有点菜、加菜、起菜、催菜、退菜等多项功能,还可以增设菜品排行、厨师推荐、特价菜品等诸多特色功能。”湖锦酒楼告诉记者,开发电子菜单软件费用为20多万元,点菜只是其中的一个功能。一台iPad需要2000多元,看似很贵,但由于以后可以不用印菜谱、换菜谱了,服务员也用得少了,所以一两年内就可以收回成本。要知道,纸质菜谱的成本也非常高,一本通常要几十元到上百元,精装菜谱一本甚至要近千元,且一两年就得换一次。目前,电子菜单这一系统还多见于一些大型酒楼,也有些时尚小餐馆如黄记煌等在使用。 会不会出现顾客胡乱点菜后,无人认账?业内人士称,这种担忧完全没必要。因为顾客点完餐后,还需将电子菜单交给服务员确认并输入密码后才能传至厨房下单。
|