自己弄自己吃

钱钱她妈 · 发表于 2013-10-28 11:26:19

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给自己一个好心情饭卷+麻辣豆腐干+杂烩汤

紫菜包饭:很多人做过了,做法不贴了

麻辣豆干:看下面的介绍。

杂烩汤:洋葱,香姑,腐皮,培根,豆腐,金针姑,芹菜,青椒,黄花菜.

制作:以上材料加适量:水,黑胡椒,盐煮,煮熟即可.

有嚼劲----麻辣孜然豆干

材料,调味料

五香干豆腐(又称豆腐干,比豆腐皮要厚些嫩些),白糖1大勺,（不喜欢吃甜的也可以不加）盐适量,生抽2大勺,孜然粉3大勺,辣椒粉3大勺,花椒1小把,胡椒粉各1小勺,芝麻适量.

制作:1.干豆腐改刀切小块,锅里烧少许热油下花椒,炸至焦香,捞出.

2.放入豆腐干和芝麻一起炒,炒至豆干变薄,边缘起小泡泡放入剩下调味料,炒匀即可.

小小罗嗦:

豆干尽量挑薄点的,这样成品才更有嚼劲.如果豆干太厚可以用微波炉加热几分钟,让水气蒸发了.时间视豆干薄厚定.

芝麻跟豆干一起炒能均匀附着在豆干上,我后来试过一次成品后放芝麻的,芝麻都落在盘子底了.

豆干不吸油,烧油时候一定要少.

拍个大蒜更提味呦。

燃烧的月亮 · 发表于 2013-11-6 12:49:45

感觉不错

欣怡 · 发表于 2013-11-7 15:46:16

感觉很好吃，有时间自己弄着吃

1236698 · 发表于 2013-11-10 13:21:47

qshdd1022 · 发表于 2013-11-28 10:41:08

资料很有用，楼主辛苦了！

杨念 · 发表于 2013-12-19 10:14:56

饿了

1236698 · 发表于 2013-12-19 13:52:27

ABC2013 · 发表于 2013-12-21 12:36:41

龅牙兔 · 发表于 2013-12-30 20:27:20

可以试试！

叽里呱啦 · 发表于 2013-12-30 20:58:51

有图就更好了

bull · 发表于 2014-1-3 15:15:03

叽里呱啦发表于 2013-12-30 20:58
有图就更好了

是的，有图就更好学习

virginia1983 · 发表于 2014-1-4 15:29:24

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[舌尖上的吃货] 自己弄自己吃