快速去虾线的方法，省时又省力噢~

钱钱她妈 · 发表于 2013-11-12 09:24:05

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每次都有人问我怎么去虾线又保持虾完整。这次终于整理出来了！！喜欢吃虾的人可以参考下~~

如图虾的头和身体连接处有分割线

手指从一侧掏进去。往下掏与拇指配合会捏到虾线。

提起来。很轻松抽掉。当然这个需要熟能生巧。

完整的虾线就抽出来了，并且虾头会回归原位，烧熟后虾是很完整的。

注意事项：不可太蛮力因为那样会把虾头弄掉。

从一侧稍微揭开一点盖然后主要力度是往下。

必须是活虾！！活虾才能抽，死了就会断的。

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虾的吃法也是五花八门，做法不一，美味难挡呀~~~

slinna · 发表于 2013-11-12 09:47:04

看不见哟……

qshdd1022 · 发表于 2013-11-28 10:39:25

资料很有用，楼主辛苦了！

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[舌尖上的吃货] 快速去虾线的方法，省时又省力噢~