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[舌尖上的吃货] 美女不可一日无红枣 5种吃法营养翻倍

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楼主
发表于 2013-11-26 10:02:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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美女不可一日无红枣 5种吃法营养翻倍
       俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。
  一日三枣终身不老不同吃法功效各异
  鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里介绍几种大枣的食疗做法。
  实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
红枣糖水
10分钟让你面色红润——红枣糖水的做法步骤
1. 红枣洗净
2. 桂圆去皮,去核
3. 枸杞清洗干净  
  红枣泡水,养肝排毒
  红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
  还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
红枣玫瑰茶
红枣玫瑰茶的做法步骤
1. 将红枣、枸杞用水冲干净(红枣如果是免洗的,也可以不用冲洗);
2. 将红枣撕开,同枸杞、玫瑰花茶一同放入壶中;
3. 水烧开后稍微放凉至85度左右,浇入壶中少量水,清洗材料并暖壶;
4. 将水倒出并再次注入满壶水,齐活儿~
  红枣泡茶,补气护嗓
  红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。
  如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
桂圆红枣银耳汤
桂圆红枣银耳汤的做法步骤
1. 银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵;
2. 红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干;
3. 将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖;
4. 盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可。
  红枣熬汤,止咳润肺
  唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
  材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
  做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
红枣莲子鸡蛋汤
红枣莲子鸡蛋汤的做法步骤
1. 红枣用清水浸泡2小时泡发,用水将红枣和莲子冲洗干净;
2. 锅中放入红枣、莲子和足量清水,烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟;
3. 炖煮过程中用勺子撇去浮沫;
4. 将冰糖放入汤中,溶化后打入鸡蛋,继续煮5分钟即可。
  红枣煮蛋,补血养颜
  用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
  红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
山药红枣粥
山药红枣粥的做法步骤
1. 将大米洗净用水提前泡好。
2. 红枣洗净泡好。
3. 枸杞洗净泡好。
4. 桂圆剥皮。
5. 山药去皮切成菱形块。
6. 玻璃锅内做水,水开后倒入大米。
7. 开锅后关小火熬25分钟。
8. 放入山药块开大火。
9. 开锅后盖盖改小火煮10分钟。
10. 开盖放入红枣。
11. 开锅后放入桂圆。
12. 放入泡好的枸杞。
13. 最后放入黄冰糖。
14. 关小火熬3-5分钟即可。
  红枣熬粥,安神助眠
  中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
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沙发
发表于 2013-11-27 11:54:05 | 只看该作者
支持,谢谢楼主!~
板凳
发表于 2013-11-27 15:11:57 | 只看该作者
   呀,都是好东西哦:)
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